Острая китайская паста сычуаньской кухни. Используется для приготовления различных блюд, а также подаётся к пельменям и лапше.
Состав:
Ферментированная паста из соевых бобов 38% (перец чили, соль, вода, соевые бобы, пшеничная мука), вода, рапсовое масло, сахар, чеснок, соль, лук-шалот, рисовый уксус (вода, рис), усилители вкуса и аромата (5-инозинат натрия 2-замещённый, 5-гуанилат натрия 2-замещённый), загуститель (модифицированный кукурузный крахмал), консервант (сорбат калия).