Сорт: | Горный |
Вкус меда: | насыщенный, терпкий, с горчинкой |
Цвет меда: | матовый, от светло-кремового до мутно-желтого, при кристаллизации светлеет |
С середины сентября мед густеет. Уточняйте у менеджера какая вязкость у меда на момент заказа.
Горный Чуйский мед собирается с медоносных массивов Чуйской долины и берегов Иссык-Куля. Это заповедные места, охраняемые государством. Основные медоносы региона: золотарник, чабрец, мелисса, кипрея. Среди разнотравья много лекарственных растений.
Чуйский мед имеет насыщенно-сладкий вкус, в небольшой степени обладает обволакивающим эффектом. Аромат умеренный, со свежими цветочными нотками.
При засахаривании приобретает кремообразную (салообразную) структуру. Теряет цвет, становится бледно-матовым. Допускается первичная садка с изменением и последующим выравниванием цвета.
Требователен к хранению, не терпит прямых солнечных лучей. После кристаллизации не допускает промежуточного нагрева, теряет от этого свои уникальные свойства.
Обладает выраженным тонизирующим эффектом. Ценен общеукрепляющими свойствами. Рекомендуется в качестве вспомогательного лечебного средства при простудах, неврозах, кишечных расстройствах, потере жизненного тонуса.
С середины сентября мед густеет. Уточняйте у менеджера, какая кристаллизация у меда на момент заказа.25 мая 2018, Москва