Один из основных компонентов японской кухни. Лапша Удон готовится из особенно качественной муки с соблюдением древних традиций, поэтому она весьма питательна и полезная для здоровья. Она длинная, очень ровная и плоская. Подаётся отварной, тушёной или пассированной обычно в горячем виде, как гарнир к овощным и мясным салатам и в разнообразных горячих супах.
Состав:
Пшеничная мука (98%), соль.