Сорт: | Горный |
Вкус меда: | насыщенный, терпкий, с горчинкой |
Цвет меда: | от соломенного до цвета слабо заваренного чая |
Биологический состав полифлерный: предгорное и горное дикое разнотравье
Консистенция: тягучий, средней плотности, слабо кристаллизующийся
Горный алтайский мед - продукт, получаемый исключительно с дико растущих медоносов. Это медоносные массивы Алтайского предгорья и горные альпийские луговые травы. Экологически чистые места, заповедная природная зона. Взяток с этих диких массивов разнотравья не так велик, как с низинных лугов. Все это делает дикий мед Алтайских гор ценным продуктом пчеловодства.
Цвет может варьироваться в значительных пределах - от светло-соломенного с еле уловимым зеленоватым отливом до светло-коричневого. Оттенок может меняться даже в пределах сбора с одного и того же региона. Это обусловливается преобладанием того или иного цветущего медоноса и зависит от его сезонной урожайности.
Горный мед Алтая всегда прозрачен. Аромат тонок и приятен. В жидком виде обладает невысокой плотностью. Засахаривается медленно, приобретая мелкозернистую структуру. В процессе кристаллизации теряет яркость цвета, белеет. Очень сладок, посторонние привкусы отсутствуют. Имеет продолжительное послевкусие. Превосходное общеукрепляющее, тонизирующее и антимикробное средство. Повышает стойкость к токсинам. Рекомендован для профилактики склероза.
С середины сентября мед густеет. Уточняйте у менеджера, какая кристаллизация у меда на момент заказа.24 октября 2019, Москва
18 ноября 2018, Москва
8 июля 2018, Смоленск